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休閑零食巨頭百草味在芒果干產品上持續加碼。

最近，百草味與美年達、7喜合作，推出聯名款口味的“一口芒果條”。據稱，該產品在今年9月初上市，融合了上述飲料的獨特口味及氣泡口感，成為該產品的主要賣點。

此次(ci)聯名合作，不僅是(shi)百(bai)草味(wei)在芒(mang)果干(gan)產品上的(de)大膽嘗(chang)試，更(geng)是(shi)品牌深(shen)化與年(nian)輕消費群體情(qing)感連接的(de)重(zhong)要舉(ju)措。今年(nian)上半年(nian)，百(bai)草味(wei)已推出(chu)原味(wei)、生椰芒(mang)芒(mang)等多種(zhong)口味(wei)的(de)“一口芒(mang)果條”。

據百草味透露，“一口芒果條”一經上市，就迅速問鼎抖音商城爆款榜、好評榜、人氣榜。它們出色的市場反饋，以及百草味果干已經積累的較強的用戶心智，是這個品牌選擇繼續加碼芒果干系列產品的重要原因。

成功打造芒果條爆款的(de)背后，離不開百(bai)草(cao)味多年來的(de)持續深耕與(yu)創新突(tu)破。百(bai)草(cao)味是如何做的(de)呢？

下面(mian)，小(xiao)食代帶大家(jia)一起(qi)來關注下。

差異化打法

芒果有著“熱帶果王”的美譽，芒果干也是果干之中頗具代表性的細分品類，因其酸甜可口、富含維生素受到歡迎。據CBNData第一財經商業數據中心《2023中國健康生活趨勢洞察報告》顯示，百草味芒果干已連續6年全網銷量領先。

但與此同時，傳統芒果干品類(lei)也陷入了同質(zhi)化(hua)、產品老化(hua)陳舊等困境(jing)。具體來看，傳統做(zuo)法的(de)芒果干存在這(zhe)些痛點(dian)：比如，在形態上存在局限性(xing)，往往是大片狀；同時，高纖維帶來的咀嚼不便(bian)與易塞牙縫的困擾(rao)；另外，甜味偏重，難以滿足(zu)健康飲(yin)食的需求(qiu)。

與此同(tong)時，果干(gan)蜜餞行業也呈現出了(le)越來越細分(fen)的(de)消(xiao)費需求。以形態(tai)(tai)為例，消(xiao)費者對有著創(chuang)(chuang)新形態(tai)(tai)的(de)果干(gan)產品表現出偏愛。根據艾媒咨詢發布的(de)《2024年中國果干(gan)蜜餞行業創(chuang)(chuang)新及(ji)消(xiao)費行為洞察(cha)報告(gao)》顯示(shi)，53.1%的(de)消(xiao)費者偏好復合果干(gan)蜜餞產品，種類(lei)搭配創(chuang)(chuang)新及(ji)形態(tai)(tai)創(chuang)(chuang)新的(de)果干(gan)蜜餞產品，市場接受度較(jiao)高。

針對產品當(dang)前痛(tong)點與新消費(fei)需(xu)求，并結合市場洞察，百草(cao)味在今年3月推出了(le)“一口芒果條(tiao)”系列。從這一(yi)系列產品，不難看(kan)出百草(cao)味(wei)的差異化產品策略：

首先，針對形態的局限性，該系列做出了創新，選擇將大片芒果干進行均勻切條，做成便于輕松入口的芒果條形態，提升消費者拿取與入口體驗。

其次，嚴選芒果肉厚部位原果鮮切，拒絕邊角料。經過精細切(qie)割的(de)芒果(guo)干，順應芒果(guo)豎生長纖維(wei)走向，可(ke)一定程度避(bi)免因高纖維(wei)帶來的(de)咀嚼不(bu)便、塞牙(ya)的(de)問題，以便消費者享受到細膩柔軟的芒果條。

同時，“一口(kou)一條”的產品設計(ji)，又滿(man)足了(le)當下消費者(zhe)對口(kou)腹之(zhi)欲和健(jian)康的平(ping)衡需(xu)求(qiu)。

另外，百草味在包裝上也做了差異化。除了常規的80g嘗鮮裝之外，百草味還推出了大規格量販裝，里面采用的是獨立小包的設計，不僅便于攜帶，還避免因保存不佳而影響食品新鮮度與口感。

在談到爆款經驗時，百草味對小食代表示，2022年，百草味完成垂類品牌轉型，聚焦堅果+果干，打造年輕人首選的堅果果干健康零食品牌。有了更為聚焦的品類戰略之后，他們在產品上采取了深挖痛點、差異上新的策略及方向。

分(fen)(fen)析具(ju)體策(ce)略來看，經過(guo)細致洞察，針(zhen)對痛點并滿足消費者細分(fen)(fen)需求的(de)(de)產品，往(wang)往(wang)更(geng)(geng)能(neng)占領(ling)消費者心智，幫助公司占領(ling)更(geng)(geng)多(duo)市(shi)場份額，同時在激烈競爭(zheng)中，差異化的(de)(de)產品又更(geng)(geng)能(neng)吸引(yin)消費者的(de)(de)注(zhu)意力，為品牌尋找到增長(chang)空(kong)間。這(zhe)是百草味芒果(guo)條出圈的(de)(de)原因之一，也(ye)是百草味持續制造爆款的(de)(de)有(you)利武器。

搶占年輕(qing)市(shi)場

除了差異化打法，百草味芒果條成為(wei)爆款，也離(li)不開這家公司(si)對年輕化趨勢的把(ba)握。

根(gen)據(ju)《小紅書(shu)2023年(nian)零食行業用戶洞察報告》顯示，年(nian)輕一代消費者在零食消費上追求的(de)(de)不僅是口感(gan)的(de)(de)滿(man)足，更(geng)重視健康(kang)、情感(gan)共鳴以及產品帶(dai)來的(de)(de)幸福感(gan)，口味(wei)創(chuang)新(xin)、品牌口碑等成為他們購買決策(ce)的(de)(de)關鍵(jian)考量。

“產品創新和獨特口(kou)(kou)感口(kou)(kou)味成(cheng)為吸引(yin)消(xiao)費者的重點。”《2024休閑(xian)零食(shi)市場趨勢洞察報告(gao)》也指出(chu)。

為(wei)了拉近(jin)與(yu)年輕人(ren)的距離，百(bai)草(cao)味(wei)芒果條也(ye)在口味(wei)上下功(gong)夫(fu)。今年3月，百(bai)草(cao)味(wei)芒果條先(xian)是(shi)推(tui)出經典(dian)原味(wei)、生椰芒芒味(wei)以(yi)及(ji)香橙氣(qi)泡味(wei)口味(wei)，近(jin)日則將推(tui)出與(yu)7喜、美年達的聯名口味(wei)。

這些創新的口味，被認為是可以搶占(zhan)年輕人(ren)市(shi)場的手段之(zhi)一。

以七喜、美年達(da)聯名口味(wei)為例，首先，夏季(ji)是(shi)飲(yin)料(liao)(liao)的銷售旺(wang)季(ji)，這兩(liang)款飲(yin)料(liao)(liao)本就(jiu)是(shi)年輕消費(fei)者喜聞樂(le)見(jian)的飲(yin)料(liao)(liao)，百草(cao)味(wei)與它們展開獨(du)家IP合作推出聯名產(chan)品(pin)，這樣的產(chan)品(pin)更(geng)容易(yi)吸引(yin)年輕消費(fei)者的注意，從(cong)而收獲聲量。

其次，雙方對(dui)于聯名有著一致的考量和目標。

在對小食代談及消(xiao)費者(zhe)(zhe)時，百事(shi)公司曾表示，“我們(men)不會先去想今年要(yao)賣多少，而(er)是(shi)先想想消(xiao)費者(zhe)(zhe)在哪(na)，消(xiao)費者(zhe)(zhe)要(yao)什么，然后再去部署我們(men)的生意。”

“我們希望(wang)每(mei)一次品(pin)牌聯名(ming)，都(dou)能以年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)喜歡(huan)的形(xing)式，去(qu)向他們傳遞有價值的品(pin)牌精(jing)神(shen)，去(qu)打入最核心(xin)人(ren)(ren)群的深層文(wen)化圈。無論哪個(ge)維(wei)度的聯名(ming)，我們都(dou)要從雙方(fang)的品(pin)牌精(jing)神(shen)、年(nian)(nian)輕(qing)潮流(liu)化基因、共同(tong)傳遞的態(tai)度理(li)念(nian)等(deng)因素來評估(gu)。”在被問到百事(shi)旗下飲(yin)料進行品(pin)牌聯名(ming)的總(zong)(zong)體思路時(shi)，百事(shi)公司大中(zhong)華區(qu)(qu)飲(yin)料業(ye)務(wu)總(zong)(zong)經理(li)及亞(ya)太地區(qu)(qu)首席營銷(xiao)官(guan)葉莉(li)也曾這樣告(gao)訴小食代。

在百草味看來，品牌(pai)想要(yao)(yao)站穩腳長遠走下去，離不開敏銳的(de)消(xiao)費者洞察(cha)，并根據消(xiao)費者的(de)需求(qiu)適時調整(zheng)方向(xiang)。眼下來看，想要(yao)(yao)吸引年輕群體的(de)注(zhu)意并不容易(yi)，這(zhe)批(pi)消(xiao)費群體呈現出個(ge)性化的(de)消(xiao)費訴(su)求(qiu)。而借助聯(lian)名，將利于品(pin)牌貼近年輕群(qun)體，并進(jin)一步(bu)提升品(pin)牌的年輕化(hua)形象。

除此之(zhi)外(wai)，爆品的(de)誕(dan)生，離不開營銷的(de)支撐(cheng)。百草味也敏銳地洞察(cha)到(dao)了當下趨勢，找尋適合年輕一代(dai)的(de)營銷模式。

例如，在為(wei)聯(lian)名款造勢(shi)和種草(cao)時(shi)，百草(cao)味選(xuan)擇的是年輕人接(jie)(jie)觸更多的小紅書和抖音平(ping)臺。借助在上(shang)述平(ping)臺上(shang)投放，通過(guo)年輕人喜歡的達(da)人博(bo)主們(men)“種草(cao)”，除了(le)能讓產品獲得持續的曝光，也容易與年輕消(xiao)費者建(jian)立更為(wei)緊密的情感連接(jie)(jie)。

不難看出，無(wu)論是芒(mang)果條產品在形態(tai)及口味上(shang)的升(sheng)級(ji)，都指(zhi)向了(le)(le)更為(wei)細(xi)分和年輕(qing)化的方(fang)向。通(tong)過精準把(ba)握年輕(qing)消費者的需求，并對產品做出差異(yi)化創新，百草味仍(reng)展現出了(le)(le)不小的市場影(ying)響力。可以預想的是(shi)，憑借這些(xie)投入，百(bai)草味(wei)有望(wang)在(zai)休閑零食(shi)市場(chang)中繼續鞏固優勢地位。

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百草味“一口芒果條”上市即爆款，這個品牌有什么制勝秘密？