近年來預制菜銷售火爆，同時卻也飽受爭議。據315晚會上報道，記者收到舉報稱“有個別企業用未經嚴格處理的槽頭肉制作梅菜扣肉預制菜”，將預制菜推上了風口浪尖。

雖然當時預制菜暴雷的只有梅菜扣肉，但許多商家也遭到質疑：商家是否是預制菜？預制菜真的能吃嗎？

老鄉雞就是預制菜風波中備受爭議的商家之一，但面對質疑聲，老鄉雞的做法卻收獲了不少消費者的認可——公開20萬字的《老鄉雞菜品溯源報告》，讓消費者重新擁有知情權和選擇權。

2002年，老鄉雞在懷舊風的環境中用200元的預算打造了一場80年代發布會。董事長束從軒的講稿中融入了時興的網絡熱梗，以詼諧風格傳播老鄉雞經營情況和產品信息，憑借土味拉近與年輕消費者的距離，收獲千萬播放量。而后品牌還邀請岳云鵬當代言人，進一步加強接地氣的品牌印象。